稻瘟病在整个生育期均可发生，根据不同发病时期和不同部位可分为苗瘟,、叶瘟、节瘟 、穗茎瘟和粒瘟。

    苗瘟，一般年份很少发生，苗瘟一般在3叶期前后发生，不形成明显病斑，茎基部灰褐色，中部叶片变褐色卷缩枯死，空气潮湿时，病部可产生大量灰色霉层。

叶瘟，主要发生在分蘖期以后，病斑的形状色泽和大小常由于气候条件、水稻品种的感病程度分为以下几种类型。

   （1）急性型，病斑暗绿色，发展很快，由微细点状迅速扩展成近圆形或不规则形病斑，病中心灰白色，外缘呈水渍状，正反两面密生灰绿色霉层。

   （2）慢性型，田间最常见，典型病斑为梭形，病斑中心灰白色为崩溃部，稍外褐色为坏死部，最外层是黄色晕圈为中毒部，潮湿时病斑背面产生灰绿色霉层。

   （3）白点型，病斑为白色圆形小斑，不产生霉层，多在土壤十分干燥时在嫩叶上发生，条件适宜时能迅速转变为急性病斑。

   （4）褐点型，病斑为褐色小点，多局限在叶脉间，病斑中央为褐色坏死部，周围包着黄色中毒部，病斑不产生霉层，多发生在抗病品种和稻株老叶上。

    节瘟，多在抽穗后在剑叶下第一节、第二节上发生，最初在节上产生褐色小点，后逐渐围绕节部扩展，最后整个节变成褐色或黑色，造成茎秆节部弯曲或折断。

    穗颈瘟，抽穗时期最易感病，在穗茎或枝梗上初生褐色小点，后形成黑褐色不定形病斑，得病后易变黑枯死或折断，严重时全穗变白不结实。

    粒瘟，在谷壳和护颖上发生，发生早的病斑呈椭圆形，中部灰白色，以后使整个粒变成暗灰色秕谷，发病迟的常形成不规则黑褐色斑点。

    稻瘟病菌以分生孢子或菌丝在稻草、病稻谷上越冬，是下年病害初次侵染的主要来源，当气温上升到20℃以上，湿度适合时，病稻草上就不断产生分生孢子，孢子通过风和雨水落到稻叶上引起发病。近几年来随着病菌生理小种发生病变，其穗颈瘟和枝梗瘟发生较重，而且比较普遍。